TARTA DE MANZANA, de Agus

Es una receta muy sencillita, de estas que dices: “mmm, me apetece una tarta…” y sin más pereza te pones a hacerla. Agus la llevó a nuestra última reunión y estaba riquísima.

INGREDIENTES:

– 1 lámina de hojaldre

– 2 manzanas, preferiblemente reinetas

– 80 g de mantequilla

– 3 cucharadas soperas de azúcar

– 2 cucharadas soperas de mermelada de melocotón.

PREPARACIÓN:

– Extender la masa de hojaldre.

– Lavar y pelar las manzanas. Quitarles el corazón, cortar en finas láminas y distribuirlas por encima del hojaldre.

– Repartir trocitos de mantequilla por la superficie. Espolvorear con el azúcar.

– Cocer en horno precalentado a 200º durante unos 25 minutos o hasta que esté dorada.

– Retirar del horno y con la ayuda de un pincel, barnizar la superficie con mermelada.

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